AL TRABAJAR EN CONTACTO CON ALIMENTOS, ES NECESARIO MANEJAR UNOS CONCEPTOS BÁSICOS DE ALIMENTACIÓN, MANIPULACIÓN E HIGIENE ALIMENTARIA. NECESITAMOS ADQUIRIR CONOCIMIENTOS ADECUADOS, ACTUALIZADOS Y REALISTAS.
El curso Manipulador/a de Alimentos online trata la HIGIENE ALIMENTARIA Y GESTIÓN DE ALÉRGENOS PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS dentro del sector de comidas preparadas. El alumno o la alumna adquiere los conocimientos necesarios para ejercer como tal dentro de su actividad laboral y de acuerdo a los Reglamentos Europeos (CE) 852/2004 y 1169/2011.
Unos conocimientos veraces sobre higiene y manipulación alimentaria, obtenidos a través de este curso, con su correspondiente titulación, posibilitan acceder a ocupaciones diversas en relación con la hostelería.
𝘊𝘶𝘳𝘴𝘰 𝘰𝘯𝘭𝘪𝘯𝘦 𝗠𝗔𝗡𝗜𝗣𝗨𝗟𝗔𝗗𝗢𝗥/𝗔 𝗱𝗲 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀
Extensión: 8 horas.
Formato: Aula Virtual. Te puedes conectar en cualquier momento del día y tienes total libertad de elegir las fechas de entrega de cada unidad temática. Sin examen.
Soporte: Google Classroom y Biblioteca de Recursos Educativos de ACENTO Escuela de Animadores.
Didáctica: Vídeos formativos, Documentación de lectura, Consulta de Recursos, Trabajos prácticos.
Tutoría: El alumno dispone de seguimiento continuo, y comentarios específicos de su trabajo, por parte del docente.
Profesor: Antonio Durán Cabello.
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